Слiмакi

HELIX ASPERSA MULLER

Выращиваем улиток Helix aspersa Muller используя только
экологически чистые технологии и натуральные корма,
что позволяет обеспечить высокое качество продукта.

Посетить

Интересные факты об Улитках

🐚
РАКОВИНА
Домик всегда с собой
Короткий факт: улитка носит собственный «дом» — он уникален, как отпечаток пальца.

🔎
ПОДРОБНОСТИ
Уникальная спираль и узор. Раковина растёт вместе с улиткой и защищает её от хищников и высыхания.
Спираль и узор у каждой особи неповторимы — словно природный идентификатор. Повреждения могут со временем частично реминерализоваться при достаточном питании.

🐌
УЛИТКА
Медлительный путешественник
Короткий факт: улитки могут спать до 3 лет подряд.

🔎
ПОДРОБНОСТИ
Улитки — брюхоногие моллюски с асимметричным телом.
Имеют одну ногу и голову со щупальцами. Передвигаются за счёт мышечных сокращений подошвы ноги, выделяя слизь для уменьшения трения.

⏳
Медленные чемпионы
Улитки двигаются очень медленно
Короткий факт: их скорость всего около 47 метров в час.

🔎
ПОДРОБНОСТИ
Несмотря на медлительность, улитки приспособлены к такому ритму жизни: они тратят мало энергии и меньше рискуют.
Медлительность делает их уязвимыми, но в то же время помогает «слиться» с окружающей природой и избежать внимания хищников.

👀
Особые чувства
Улитки не умеют слышать звуки, но это их совсем не ограничивает.
Короткий факт: они используют обоняние для поиска пищи и распознавания окружающей среды.

🔎
ПОДРОБНОСТИ
Главное чувство улитки — обоняние. Благодаря ему она может находить еду даже в темноте или под землёй.
Глаза улитки расположены на кончиках длинных щупалец, и они помогают различать свет и тень, но не передают чётких образов, как у человека.

🕰️
ДРЕВНИЕ ЖИТЕЛИ ЗЕМЛИ
Улитки появились на нашей планете задолго до появления человека.
Короткий факт: эти моллюски успешно пережили динозавров и адаптировались к изменениям климата и среды.

🔎
ПОДРОБНОСТИ
Учёные считают, что они живут на Земле уже сотни миллионов лет, пережив многие глобальные катастрофы.
Их древнее происхождение делает улиток одними из самых устойчивых существ на планете — живыми свидетелями истории Земли.

💧
ВОЛШЕБНАЯ СЛИЗЬ
Каждый шаг улитки сопровождается выделением специальной слизи.
Короткий факт: она облегчает движение и защищает тело улитки от повреждений и пересыхания.

🔎
ПОДРОБНОСТИ
Слизь содержит вещества с антибактериальными и заживляющими свойствами, которые помогают улитке восстанавливаться после ранений.
Человек тоже научился использовать этот природный секрет — он применяется в косметике и медицине для ухода за кожей и ускорения её регенерации.


Наша Продукция

Эскарго — мясо улиток

Улитки Эскарго (классический, сырный, томатный, ассорти)

Лёгкое, диетическое, почти без жира. Богато белком, витаминами и минералами.

Сет из 12 штук — 18 руб.
Сет из 25 штук — 30 руб.

Примечание:

  • Всё для удобства (в комплекте): жареный багет идеально дополняет вкус улиток, удобная упаковка, салфетки, зубочистки и деревянные вилки.

Как употреблять
  1. Освободите тарелку от упаковки.
  2. Поверните улиток так, чтобы растаявший соус не вытек из панциря.
  3. Поставьте в разогретую духовку (180-200°С) на 5-7 минут до легкого закипания соуса.
  4. Достаньте тарелку из духовки и дайте слегка остыть.
  5. На отдельное блюдо положите багет (можно заменить Вашим любимым хлебом).
  6. Полейте багет соусом из панциря.
  7. При помощи зубочистки либо специальных приборов достаньте мясо улитки из панциря на край багета.
  8. Кусайте багет вместе с улиткой.
Икра Улиток

Икра Улиток

Содержит большой процент белка муцина, коллаген, который очень полезен для кожи и питания клеток.

25 гр. — 60 руб.
50 гр. — 90 руб.
100 гр. — 160 руб.

Информация:

  • Белую улиточную икру называют «жемчугом Афродиты». Каждая хрупкая «жемчужина» собирается вручную и проходит тщательный отбор.

Как употреблять

Белая икра отлично сочетается на канапе, бутербродах, тарталетках с творожным сыром, сливочным маслом, свежей зеленью, морепродуктами.

Маринованные улитки

Маринованные Улитки

Источник легкоусвояемого белка и Омега-3 жирных кислот.

50 гр. (~12 шт.) — 10 руб.
100 гр. (~25 шт.) — 18 руб.

Состав:

  • Витамины B3, B6, B12
  • Фосфор, магний, калий
  • Нежирный легкоусвояемый белок
  • Антиоксиданты и микроэлементы из маринада (чеснок, зелень, специи)

Как употреблять

Маринованные улитки — это уже готовая закуска, дополнение к основному блюду, начинка и украшение! Отлично сочетается с любым хлебом, творожным сыром, овощами. Уникальная начинка в роллы. Минимум калорий, максимум пользы!

Почему выбрать Улиток

Узнайте о преимуществах улиток

Низкое содержание жира
Нажмите, чтобы узнать подробнее

Мясо улиток содержит всего 1–2% жира, что делает его диетическим продуктом. Низкая жирность снижает нагрузку на пищеварительную систему, что упрощает его усвоение. Для сравнения: говядина содержит 15–20% жира, курица — 5–10%.

Малая соединительная ткань
Нажмите, чтобы узнать подробнее

В отличие от красного мяса (например, говядины), у улиток почти нет плотной соединительной ткани (коллагена), которая требует длительного переваривания. Это ускоряет процесс усвоения.

Высокое содержание белка
Нажмите, чтобы узнать подробнее

Улитки богаты легкоусвояемым белком (около 16,5 г на 100 г мяса), который состоит из аминокислот, необходимых для организма. Этот белок расщепляется быстрее, чем белки некоторых других видов мяса, таких как свинина или баранина.

Низкая калорийность
Нажмите, чтобы узнать подробнее

Энергетическая ценность мяса улиток составляет около 90 ккал на 100 г, что делает его лёгким для переваривания, особенно для людей с чувствительным желудком или на диете.

Наличие витаминов и минералов
Нажмите, чтобы узнать подробнее

Мясо улиток содержит витамины группы B (особенно B12), железо, магний и кальций, которые поддерживают обмен веществ и не перегружают пищеварение.

Исследования показали, что…
Нажмите, чтобы узнать подробнее

Исследования показывают, что усвояемость белка мяса улиток может достигать 90–95%, что ставит их в один ряд с рыбой и курицей, но их уникальная комбинация низкой жирности и отсутствия грубой ткани делает их особенно лёгкими для желудка. Это делает его отличным выбором для здорового питания.

Наша Доставка

Эксурсии у нас

Image 1

Image 2

Image 3

Image 4

Image 5

Покажем все этапы роста
улитки от икры до взрослой особи.